コンセプト

炉端で味わう

「ゐろり」の楽しみのひとつが、北海道の海鮮を味わう炉端焼き。
目の前のコンロでじっくりと炙れば、香ばしい香りとともに素材の旨みが引き立ちます。
焼き上がるまでの時間も楽しみながら、熱々の海鮮をご堪能ください。